Какую соковыжималку купить: центробежную или шнековую
Главный вопрос, который возникает у многих покупателей: «Какую соковыжималку купить?»… Пожалуй, все знают, что такое соковыжималка и каковы принципы её работы. Но так уж сложилось, как только речь заходит о соковыжималках все представляют себе центробежную модель. Что такое шнековая соковыжималка, да и вообще само слово «шнековая» мало кому известны. Это уже и не говоря о том, как она работает и какими преимуществами обладает.
Давайте же разберёмся что к чему. Главным различием между центробежной и шнековой является то, по какому принципу они работают. Если в первом случае происходит так называемое разрезание волокон используемых ингредиентов, то во втором случае можно наблюдать процесс отжимания. Шнековая соковыжималка работает на основе шнека (одного или двух), который может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Именно эта деталь отвечает за правильное приготовление действительно здоровых и полезных соков. Шнек сначала перетирает, а затем качественно отжимает продукты, сохраняя целостность волокон и максимальное количество питательных витаминов и микроэлементов.
Второе отличие заключается в том, что во время работы с центробежной соковыжималкой сок имеет осадок и идёт активный процесс пенообразования из-за воздействия кислорода. Со шнековыми соковыжималками таких проблем практически нет, так как они сведены к самому минимуму. Сок не окисляется так интенсивно, поэтому количество пены заметно сокращено. Что же касается осадка, то его также нет, ведь у вас всегда есть выбор сделать чистый сок или сок с мякотью. Об этом позаботился производитель, составив комплектацию аппарата таким образом, что в ней есть два сита (с мелкими и более крупными отверстиями).
Что ж, если хотите убедиться и ощутить разницу, то лучше посмотреть данный видеоролик. Надеемся он вам поможет узнать что-то новое и полезное!
